会社情報

天正年間（1573～1592）に、屋号｢小柳屋（おやなぎや）｣として創業

合資会社柳酒造店に改組

柳酒造店より菊姫合資会社に改組

宮内庁御用達の栄誉に浴す

純米酒醸造の研究開始。
戦中・戦後の原料米不足により、純米酒の製造は事実上禁じられていたため、その製造技術は継承されないまま廃れかかっていたが、復活を試みた

全国清酒鑑評会へ初出品し、金賞受賞 （県内で唯一の受賞）

全国清酒鑑評会で2年連続金賞受賞、「菊姫大吟醸」発売。
県内で吟醸酒を造る蔵はまだほとんどなく、全国的にも市販されているものは少なかった

研究中の「本仕込み純米酒」完成

山廃酒母を復活させ、「山廃仕込純米酒」発売

日吉精米工場竣工 （コンピュータ制御精米機導入、全国で5番目）

「酒マイスター」誕生。杜氏に変わる酒造技術者の育成を目指す

明治蔵一新、特注の吟醸酒専用仕込みタンク導入

平成蔵竣工、「菊理媛」限定発売

八幡新精米工場及び貯酒場竣工

全国清酒鑑評会金賞受賞。この鑑評会にて、通算で金賞23回・銀賞8回受賞。
昭和51年～61年は、11年連続で金賞受賞。
主催が、国の機関である国税庁から民間の独立行政法人・酒類総合研究所となった平成13年以降は出品せず

山田錦100％の米焼酎・「加州剱」発売

日本橋浜町に東京支店開設

「鶴乃里」がIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2007にて初代チャンピオンサケを受賞

山田錦100％の米焼酎・「加賀の露」発売

秋季限定酒「純米ひやおろし」発売

冬季限定酒「吟醸あらばしり」発売