「八幡工場でとれたもち米、脱穀しました。」

八幡工場の敷地内には、小さいですが田圃もあります。
メインで育てているのは、昔の品種のもち米「シワモチ」です。

社長のおじいさんが好きだった品種で、社長も好きなのでこのもち米を栽培しています。

お餅にしたときに、腰のある噛み応えが特徴です。
　山田錦より背が高くなるような稲なので、稲刈りは毎年苦労しますが…。
　今日は、そのシワモチを脱穀しました。


　活躍するのは昭和中ごろの脱穀機。とても重宝しています。

　このもち米は、年末の社内の餅つきで使用します。